Definitely my #1 to satisfy Japanese cravings after a little shopping (or a lot of window shopping) in one of my favourite places, The Bal Harbour Shops. This restaurant offers an amazing atmosphere with a modern but still cozy vibe (I prefer outside seating). Its cuisine offers a lot of healthy options if you're trying to keep fit which includes salads, sashimis, sushis, modern dishes, charcoal robata, and delicious desserts (mochis are worth breaking anyyyyy diet).
I suggest you to order different dishes to share. To start, you can have Edamame, Hamachi Ponzu, and Spicy Tuna Crispy Rice (my favourite!!!!!!!). As an entree, I recommend the Rock Shrimp Tempura, Miso Sea Bass and Kobe Beef (It comes with a sesame dipping sauce & a hot stone for you to cook this juicy thin slices ). Crispy Brussel Sprouts and Makoto House Salad are perfect as sides if you're feeling healthy; but if you are a rice lover like myself, you can try the Frosty Kobe Fried Rice or Japanese Risotto (it's cooked with truffle oil for 15 minutes at your table, which makes it, even more, mouth-watering).
To give the perfect ending to your lunch or dinner, a dessert is mandatory! And I couldn't recommend you anything else than a couple of order of Mochis, each one includes 3 (I always order one all for myself), you can ask the server to bring different flavours or just your favourite ones, mines are lychee, strawberry and green tea!
Since I have a crush with lychees, I always have a martini or sake of this exotic fruit, although white wine or champagne are also an excellent option (you know bubbles can't go wrong).
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Nada mejor que comer deli después de un poco de shopping en uno de mis lugares favoritos, The Bal Harbour Shops. Este restaurante de comida japonesa es la opción perfecta si estás buscando algo healthy con un ambiance moderno pero a la vez cozy. Dentro de su menú encontraras ensaladas, sashimis, sushis, platillos innovadores, robata y deliciosos postres (obviamente nadie puede resistirse a unos mochis, mi postre favorito).
Te recomiendo que pidas varios platillos al centro para que pruebes de todo un poco. Para empezar puedes pedir unos Edamames, Hamachi Ponzu y Spicy Tuna Crispy Rice (son unos rollitos de arroz crunchy con un mousse de atún y chile serrano, mi entrada favorita by far!). Como fuerte te recomiendo el Rock Shrimp Tempura, Miso Sea Bass y Kobe Beef (este platillo trae una piedra caliente y una salsa de sésamo para que tú cocines las finas laminas de carne a tu gusto). Las Crispy Brussel Sprouts y Makoto House Salad son los sides perfectos para guardar la dieta, pero si quieres algo un poco menos healthy puedes probar el Frosty Kobe Fried Rice o Japanese Risotto (lo cocinan en tu mesa durante 15 minutos, los mas tentadores de toda tu vida con ese aroma a trufa, imposible que no se te haga agua la boca).
​Para cerrar con broche de oro los mochis son un must, y no te sientas culpable si pides una orden para ti solo, pues yo siempre lo hago; también puedes pedir tus sabores favoritos, los míos son lychee, te verde y fresa.
Y hablando de lychees, nada como un martini o un sake de esta fruta exotica para acompañar tus alimentos (tengo un crush con su sabor), aunque otra buena opción es un vino blanco o un poco de champagne (¿A quién no le gustan las burbujitas?).

A little video to increase your Makoto cravings just a bit more... Enjoy! 
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Un pequeño video para antojarte aún más este delicioso restaurante ¡Disfrutalo!

The 1 Hotel located in South Beach offers a luxurious atmosphere blended with the beauty of nature, creating a unique concept based on the recognition of the simple things that surrounds us day by day. It is one of the newest hotels and it has quickly gained popularity among the trendsetters and the high-end market. Its design features a lot of open spaces with natural light bringing outdoors into indoors, and a very  soothe decoration like living green walls, terrariums, and a lot of wood (brought from Brazil) which gives a sophisticated touch. 
The rooms are the perfect place to enter into a peaceful ambiance.  Its light, minimal decoration, and natural elements create the perfect atmosphere to get away from the daily routine. As part of bringing life into the rooms, you can find a terrarium (you can create your own and take it as a souvenir). Among its eco-friendly design, technology also plays a big role, you can control everything you can think of through a smartphone that is part of your room gadgets. The mini-bar is also extraordinary; ranging from organic snacks,  kale chips, protein bars, into most original amenities like organic coconut vodka and a homeopathic spray for party relief (a must if you plan on hitting the South Beach nightclubs). 
Beside its unique design the hotel also features a great variety of activities, from a wild adventure like paddle boarding to a relaxing meditation by the beach. Among its amenities you can find four pools, the one located in the rooftop is my favourite! This pool has breathtaking views to the beach on one side, and to the famous Miami skyline by the other. Later on, I will tell you everything about this chic rooftop and its exclusive pool parties that transform into stylish nights after the sun comes down.
Speaking of food, you can find the Beachcraft restaurant, which features fresh seafood & farm vegetables with an open kitchen concept. The SandBox (on the rooftop) offers Mediterranean & Latin cuisine in a tapas style menu; you can’t miss the grilled octopus, croquettes, ceviche, and the burger (the french fries are to die for). And the Lobby Farmstead,where you can find healthy snacks and cold pressed juices made out with the freshest organic ingredients. 
Its hand-crafted seasonal cocktails are also worth trying; I recommend you the sangria pitchers while chillaxing at the rooftop pool, a Basil Blush (Grey Goose, lemon, blueberry, basil, hibiscus & pomegranate), or a Bubbly Passion (Remy Martin, Cointreau, Passionfruit & Sparkling Wine). Also in the lobby bar, Tom On Collins, you can find local beers and wine on tap enliven with different types of music depending on the day and performed by live singers. 
The 1 Hotel its more than a place to stay, it's a concept that promotes a lifestyle in which appreciating the simple things in life & nature is fundamental. Being conscious of social responsibility is established as their main added value since their developers believe “the world around us is beautiful, and we should keep it that way.” 
 
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Para todos los amantes de la naturaleza y la conciencia ambiental llega a South Beach el 1 Hotel, una mezcla entre lujo y naturaleza que crea un concepto totalmente innovador que ofrece un diseño único y muy atractivo para los clientes más fancys. Su ambientación consiste en muchos espacios abiertos que dejan entrar los rayos del sol para crear la sensación de estar al aire libre. Su decoración minimalista-chic en donde predominan los colores neutros, incluye “green walls” elaborados con plantas, terrariums y paredes y techos de madera traída de Brasil, la cual le da un vibe muy sofisticado al lugar y un aroma único.
Las habitaciones son super espaciosas, ligeramente decoradas, con luces cálidas y con un toque eco-friendly (tienen un terrarium de centro de mesa y me enteré de que puedes hacer el tuyo y llevártelo como souvenir), una vez que entras te sentirás mega relax y te olvidaras de todo lo demás.  Obviamente sabemos que hoy en día la tecnología no puede faltar, y para no quedarse ataras en este aspecto, en tu habitación encontraras un smartphone que no solo te servirá para hacer llamadas, sino para controlar todo lo que te puedas imaginar (luces, cortinas, aire, room service, TV, y más). El mini bar también ofrece cosas super healthys como snacks orgánicos, barras de proteína, kale chips y otras más originales como un vodka orgánico de coco y un spray homeopático para curarte de la fiesta de la noche anterior (muy útil si tienes ganas de salir a todos los antros de South Beach y no morir la primera noche).
Aparte de su diseño super cool, el hotel ofrece una gran variedad de actividades para sus huéspedes como paddle boarding para los más extremos o meditación en la playa para los más tranquilitos. También cuenta con 4 albercas así que nunca tendrás el problema de no encontrar un camastro o una cabana para broncearte cómodamente. Mi alberca favorita es la que esta en el Rooftop, tiene vistas al mar y al famoso skyline de Miami (es el lugar perfecto para ver el atardecer), pero más adelante les contaré acerca de este lugar ya que tienen que saber todo acerca de su brunch, pool parties y noches de tragos coquetos.
Para los amantes de la comida, esta el restaurante Beachcraft que ofrece comida de mar y un concepto de cocina abierta el cual es un show para todos los comensales. Si buscas algo menos elaborado, te recomiendo el SandBox localizado en el rooftop, su menú es una fusión mediterránea latina y ofrece tapas y bites super ricos, te recomiendo el pulpo a las brasas, el ceviche, las croquetas y si tienes un poco más de hambre la hamburguesa (las papas a la francesa son lo máximo). Si estás apurado o solo quieres un snack, tienes el Lobby Farmstead donde encontrarás alternativas super healthys como fruta, smoothies y jugos.
Los mixologists de este hotel también son una pasada, elaboran cocteles de temporada que no te puedes perder, mis favoritos son el Basil Blush (Grey Goose + albahaca + mora azul + jamaica + granada) y el Bubble Passion (Remy Martin + cointreau + fruta de la pasión + vino espumoso). También te puedes pedir un pitcher de sangría, es el acompañante perfecto para las tardes chill en el alberca. El bar del lobby, Tom On Collins, ofrece vinos y cervezas locales, este cuenta con música en vivo para amenizar tu noche.
Como podrás ver este hotel es más que un lugar para hospedarte, pues gracias a su atmosfera única, volverás a estar en contacto con la naturaleza sin perder las comodidades y lujos que a todos nos encantan. Lo más importante, es que es un lugar que cuida nuestro entorno y su belleza.

We all enjoy Miami weekends in different ways, but whether you were partying from Thursday until Sunday, getting the perfect tan by the beach, or trying your sporty side by rollerblading or doing some paddle board, save some energy to try my favorite brunch, Zuma. Located at the Epic Hotel in Brickell. 
It doesn't matter if you are a mimosa lover, or you are more into sake or bloody marry, this spot is perfect to close the weekend on a high note! Its delicious Asian-inspired delights will make you crave this place every single day. It offers a buffet with a sushi bar, soups, salads, sashimi, and a robata section (with ribs to die for!) plus three different types of menus that feature fish, chicken, and beef (the spicy tenderloin is out of this world). A rice hot pot with mushrooms or truffle will be prepared at your table, making it the perfect side for the entree of your choice.
​The best part or at least my favorite comes at the end, dessert, or as I call them "masterpieces of sweetness", each weekend you´ll find a different variety of signature desserts, sorbets, and exotic fruits arranged in a way you won't event want to touch it! This Brunch is available on Saturday and Sunday from 11:00 am to 2:30 pm, don't forget to make a reservation! As an insider tip, ask for a table outside where you'll enjoy the beautiful weather, amazing river views, and a boat parade of all kinds and sizes.
So sum up some energy after all your weekend activities and go to Zuma! 

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Todos disfrutamos el finde de diferentes maneras, yendo de fiesta, consiguiendo el bronceado perfecto en la playa, haciendo un poco de paddle board… No importa cuales sean tus planes, te recomiendo que guardes pilas para ir a brunchear a mi lugar favorito, Zuma, ubicado en el Hotel Epic en Brickell. 
Su deliciosa cocina asiática hará que tengas antojo de este lugar todos los días. En el buffet encontrarás una barra de sushi, sashimi, ensaladas, sopas y una sección de robata (¡no te puedes perder las costillitas!). También, hay tres menús dentro de los cuales puedes escoger pollo, pescado, o carne (soy fan del spicy beef tenderloin). Para acompañar tu plato fuerte, un arroz con setas o trufa es cocinado en tu mesa, vas a ver como se te hace agua la boca mientras lo preparan. 
Y a pesar de que odio los finales… En este brunch es mi parte favorita, pues llegan los postres. Estas "dulces obras de arte" (como yo los llamo) incluyen los postres del día, sorbetes de diferentes sabores, y una gran variedad de frutas exóticas (¡¡¡¡lichis <3!!!), te juro no vas a querer comértelo de lo increíble que está presentado. 
Así que cuéntame, ​¿Qué prefieres para acompañar tu brunch? ¿Una mimosa, un sake, un bloody marry, los tres? ¡No importa! Reserva ya, y no te olvides de pedir una mesa afuera para disfrutar del delicioso clima de Miami, las vistas al río, y un desfile de barcos de todo tipo y tamaño. Este brunch esta sábados y domingos de 11:00 am a 2:30 pm. 
¡Guarda pilas y ve a cerrar tu finde con broche de oro a Zuma! 

 I couldn't help myself… I had to share with you some "masterpieces of sweetness" since I´m totally obsessed with them! They look yummy doesn't they? Don't forget to share your Zuma signature dessert pictures with me. 
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Y para antojarte un poquito mas… no me pude resistir a compartirte  algunas fotos de estas dulces obras de arte. ¿Se ven deli no? No olvides compartirme las fotos de los postres que te tocaron a ti. 

Whether you are a local or a tourist, who doesn't enjoy a weekend getaway? Well, I have the perfect place for you! The Epic Hotel. Located in the Brickell area, it offers a luxurious ambiance and a great variety of amenities, which attract all of its fancy clientele. Here you will run into artists having brunch, a fine dinner or just chilling by the pool with a cocktail. 
Among its amenities, you can find a pool with breathtaking views that features a DJ on weekends.
Zuma, a Japanese restaurant best known for its fine dining and weekend brunch (one of my favorites!). Area 31, a seafood restaurant that becomes the place to be on a Friday night for pre-gaming while enjoying the vibrant outdoor views. Lilt Lounge, its newest bar that offers a mixologist and different types of music depending on the day of the week. Exhale SPA, "the mind & body spa" for all of us who love pampering ourselves (you can´t miss the Shiatsu massage and a Yoga class). And last but not least, the Avant Gallery if you are feeling artistry. 
So, what are you waiting for? The Epic weekend you deserve is just a click away! 

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 ¿A quién no le gustan las escapadas de fin de semana? No importa si eres local o estás de visita en Miami, tengo el lugar perfecto para ti, el Hotel Epic. Situado en el área de Brickell (una de las más populares), este hotel ofrece una lujosa atmosfera y gran variedad de amenidades, las cuales atraen a una clientela súper nice. Aquí te encontrarás con artistas cenando, bruncheando o simplemente relajándose en la alberca con un delicioso cóctel. 
Dentro de las amenidades ofrecidas esta una alberca con vistas increíbles y con un DJ todos los findes. El restaurante japonés Zuma, un must para cenar o ir de brunch. Area 31, un restaurante de mariscos mejor conocido como el spot para pre copear los viernes y disfrutar de las vistas por la noche en la terraza. Lilt Lounge, su bar más nuevo, el cual ofrece servicio de mixologist y tiene diferentes tipos de música dependiendo el día de la semana. El Exhale "SPA del cuerpo y de la mente", para todos aquellos que les gusta consentirse (no se pierdan el masaje Shiatsu y las clases de Yoga). Y por último, la galería Avant, la cual merece una visita obligada. 
¿Qué estás esperando? Sabes que te mereces un finde así…